@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma massa fresca recheada com creme de burrata e queijo minas padrão com uma fonduta de queijo, que ficou sensacional, vamos lá! A @queijosvitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008, que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos. E aproveita que tem desconto no site usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes: (2 pessoas) – 200g de massa fresca – 1 burrata Vitalatte – 200g de queijo minas padrão jersey Vitalatte – 300ml de creme de leite fresco Vitalatte – Sal e pimenta do reino – 100g de guanciale ou bacon Modo de preparo: 1. Bata a burrata com o mixer, tempere com sal e pimenta do reino e incorpore 100g de queijo minas padrão, mexendo bem, para fazer o recheio. 2. Abra a massa fresca bem fininha, marque com o cortador que vai usar, recheie, feche a massa e corte. 3. Refogue o guanciale cortadinho em uma frigideira até dourar bem. Reserve e descarte o excesso da gordura. Na mesma frigidera entre com o creme de leite fresco, sal e pimenta e o queijo. Mexa até reduzir e engrossar . 4. Cozinhe a massa em água com sal durante 1 minuto. Escorra direto no prato e sirva com o molho por cima e o guanciale crocante. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita publi

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre