Sanduíche estilo Caesar com frango crocante, alface romana e molho artesanal caseiro. Uma combinação sensacional de sabores clássicos em um pão focaccia tostado.
Ingredientes
1 Focaccia, ciabatta ou outro pão
2 Sobrecoxas de frango
30g Queijo tulha
100g Alface romana
Tempero
Sal
Pimenta do reino
Lemon pepper
Molho
Iogurte grego
1 Ovo
1 col de chá Mostarda dijon
1 Dente de alho
2 Filezinhos de anchova
½ Suco de limão siciliano
Preparo
40ml Azeite
40ml Óleo
100g Farinha de trigo
Modo de preparo
Tempere bem o frango com sal, pimenta do reino e lemon pepper, deixando descansar por pelo menos 30 minutos
Bata os ingredientes do molho (iogurte grego, ovo, mostarda dijon, alho, anchova e suco de limão) até ficar homogêneo
Passe o frango na farinha de trigo temperada e frite com azeite e óleo até ficar dourado e crocante (ou use forno e airfryer)
Passe um pouco de azeite na focaccia e leve ao forno
Monte o sanduíche com o pão tostado, frango, alface romana bem temperada, queijo tulha e molho por cima
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu estou aqui com a @teiagastronomia para fazer um sanduíche estilo Caesar com molho artesanal que ficou sensacional!! Vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 1 focaccia, ciabatta ou qualquer outro pão que queira – 2 sobrecoxas de frango – sal, pimenta do reino, lemon pepper e iogurte grego – 1 ovo – 1 col de chá de Mostarda dijon – 1 dente de alho – 2 filezinhos de Anchova – suco de ½ Limão siciliano – 30g de Queijo tulha – 40ml de Azeite – 40ml de Óleo – 100g de Alface romana – 100g de Farinha de trigo Modo de preparo: 1. Tempere bem o frango e deixe ele no tempero por pelo menos 30 minutos 2. Bata os ingredientes do molho até ficar homogêneo 3. Passe o frango na farinha de trigo temperada e frite até ficar dourado e crocante (pode fazer no forno ou airfryer também) 4. Passe um pouco de azeite na focaccia e leve ao forno. 5. Monte o sanduiche com o frango, alface bem temperada, mais queijo e mais molho por cima e aproveite! Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita sanduiche caesar