Uma massa elegante preparada com patas de king crab em um molho cremoso feito com vinho branco, tomate e creme de leite fresco. Um prato sofisticado que combina frutos do mar com a tradicional culinária italiana.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um pappardelle de king crab, que ficou uma das melhores massas que eu já fiz, vamos lá! A @frescatto sempre tem super promoções no site, muita variedade de espécies e cortes, além do ‘fishback’, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos! A @vitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008, que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos. E aproveita que tem desconto nas duas marcas usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes: (2 pessoas) – 700g de patas de king crab (centolla) Frescatto @frescatto_ – 1L de água (para o caldo) – 2 col. sopa de manteiga – 1 cebola pequena picada – 1 pimentão vermelho pequeno picado – 3 talos de salsão picados – 1 col. sopa de farinha de trigo – 2 col. sopa de extrato de tomate – Páprica defumada a gosto – 1 xic. de vinho branco seco – 2 punhados de katsuobushi (opcional) – 1/2 xic. de creme de leite fresco Vitalatte @queijosvitalatte – Sal e pimenta-do-reino a gosto – Manteiga (para finalizar) – Pappardelle fresco ou outra massa de sua preferência Modo de preparo fixado nos comentários Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre publi frescatto vitalatte
