Fraldinha assada com legumes e coberta com um delicioso creme de pão de alho feito com cream cheese, manteiga e alho, finalizada no forno em modo grill até ficar bem gratinada.
Ingredientes
1 Fraldinha
Sal temperado
Legumes
Batatinhas calabresas cozidas
Pimentão vermelho
Cebola
Tomatinhos cereja
Azeite
Pimenta do reino
Creme De Pão De Alho
1 pote Cream cheese
3 colheres de sopa Manteiga
3 dentes Alho espremido
Páprica defumada
Parmesão ralado
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 220ºC.
Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja.
Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos.
Retire o excesso de gordura da fraldinha, deixando um pouco. Tempere com sal temperado.
Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme.
Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto. Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto.
Misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado para fazer a pasta de pão de alho.
Coloque a fraldinha sobre os legumes assados e cubra com a pasta de alho. Espalhe uniformemente.
Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada.
Olá pessoal, sou o Thiago Sodré, hoje vou fazer uma fraldinha ao forno gratinada com creme de pão de alho que ficou absurda! Vamos lá! Ingredientes: 1 fraldinha Batatinhas calabresas cozidas Pimentão vermelho Cebola Tomatinhos cereja Azeite Pimenta do reino Sal temperado (veja receita no perfil) 1 pote de cream cheese 3 colheres de sopa de manteiga 3 dentes de alho espremidos Páprica defumada Parmesão ralado Passo a passo: 1- Pré-aqueça o forno a 220ºC. 2- Em uma travessa, coloque batatinhas calabresas cozidas, pimentão vermelho, cebola e tomatinhos cereja. 3- Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta do reino. Leve ao forno por 20 minutos. 4- Enquanto os legumes assam, prepare a fraldinha. Retire o excesso de gordura, deixando um pouco. Tempere a fraldinha com o sal temperado. 5- Dobre a fraldinha ao meio para obter um tamanho mais uniforme. 6- Em uma frigideira, derreta os pedaços de gordura em fogo alto. Retire e doure a fraldinha dos dois lados em fogo alto. 7- Para a pasta de pão de alho, misture cream cheese, manteiga, alho espremido, sal, pimenta, páprica defumada e parmesão ralado. 8- Coloque a fraldinha sobre os legumes assados, cubra com a pasta de alho e espalhe uniformemente. 9- Leve ao forno no modo grill até que fique bem gratinada. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #receitas#thiagosodre#gastronomia#food#foodporm#foodlover#paodealho#carne#meat#fraldinha
