Um suflê sofisticado feito com bacalhau desfiado, purê de batata e uma camada aérea de claras em neve. Prato elegante e saboroso, perfeito para ocasiões especiais.

Ingredientes

• 500g Bacalhau
• Cebola
• 4 dentes Alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeitonas

Purê

• 5 Batata cozida
• 1 colher (sopa) Manteiga
• meia caixa Creme de leite
• 1 colher (sopa) Requeijão

Cobertura

• 4 Clara em neve
• 4 Gema

@raphaelcamposo

👨🏻‍🍳🎄 Dica de receita: Suflê de Bacalhau Ingredientes:
500g de bacalhau
2 cebolas
4 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas a gosto Para o purê:
5 batatas cozidas
1 colher (sopa) de manteiga
Meia caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de requeijão Para a camada de ovos:
4 claras em neve
4 gemas #receita #receitafacil #bacalhau #sufledebacalhau #sufle

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