Um cozidão tradicional amazônico feito com jabá (charque) e uma variedade de vegetais frescos. Prato completo e nutritivo que reúne o melhor da culinária regional.

Ingredientes

• 800g Jabá (charque)
• Cebola
• Tomate
• Pimentão
• 3 Pimenta de cheiro
• Cheiro verde

Temperos

• 2 colheres de chá Colorau
• 2 colheres de chá Pimenta do reino

Vegetais

• 300g Jerimum (abóbora)
• 1 grande Cenoura
• 2 Batata
• 1/4 Repolho
• 4 Maxixe
• 1 maço Couve

@raphaelcamposo

Dica de Receita: Jardineira de Jabá Ingredientes: 800g de jabá (charque) 1 cebola 1 tomate 1 pimentão 3 pimentas de cheiro Cheiro verde 2 colheres de chá de colorau 2 colheres de chá de pimenta do reino 300g de jerimum (abóbora) 1 cenoura grande 2 batatas 1/4 de repolho 4 maxixes 1 maço de couve #receita #comidacaseira #manaus #comidaregional #charque #carnecozida #cozidão #jabá #receitafacil

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