✤ Panqueca Proteica e Fofinha de Banana 🍌 ✤ Informação importante: o fogo precisa estar baixo para não queimar. Se necessário, coloque uma grade em cima da outra para a panela ficar mais distante do fogo. ✤ Essa receita é perfeita para um lanche da tarde completo! E fica uma delícia!! ✤ INGREDIENTES: — 1 ovo — 2 bananas (1 e 1/2 na massa e 1/2 em rodelas) — 1/3 de xícara de aveia (farinha, em flocos ou farelo) equivalente a 3 colheres (sopa) — Canela a gosto — 1/2 scoop de whey (opcional) — 1 colher (chá) de fermento químico ✤ PREPARO: Amasse 1 banana e meia e misture com todos os ingredientes deixando por último o fermento. Em uma frigideira pequena (se não for antiaderente, deve ser untada com um pouco de manteiga), coloque rodelas de 1/2 banana e a massa espalhada por cima. Tampe a frigideira e deixe o fogo baixo. Quando a massa estiver firme, vire em um prato, coloco mel e canela por cima a gosto.
