Waffle saudável e crocante feito com batata ralada fininhas. Fica pronto e delicioso, podendo ser preparado na máquina de waffle, forno ou air fryer.
Ingredientes
1 batata grande batata (inglesa ou doce)
azeite
Temperos
sal
pimenta
Modo de preparo
Descasque a batata e rale no mandoline ou ralador em tirinhas bem fininhas.
Se usar batata inglesa, retire o excesso de água espremendo bem com um voal ou pano limpo.
Tempere a batata a gosto com sal, pimenta ou outros temperos de sua preferência.
Esquente a máquina de waffle untada com azeite até ficar bem quente.
Espalhe a batata de forma uniforme na máquina, evitando que fique muito fina nas bordas.
Feche a máquina e deixe cozinhar e tostar até formar uma casquinha e começar a soltar da máquina (8-10 minutos em potência máxima, confira conforme sua máquina).
Se não tiver máquina de waffle, faça montinhos com a colher em assadeira untada e asse no forno médio pré-aquecido por 15-20 minutos de cada lado ou na air fryer por 10-15 minutos.
como eu não fiz isso antesss 😍 fica tudooo! #receitasrapidas#receitasfaceis#batata#comidasaudavel#receitapratica 🧇INGREDIENTES: -batata da sua preferência (pode ser inglesa, doce…). Usei uma batata inglesa grande para 1 waffle -temperos a gosto (usei só sal e pimenta, mas use o que preferir) ▫️PREPARO: descasque a batata e rale no mandoline/ralador de forma que fique tirinhas bem fininhas. Se for usar a batata inglesa, retire o excesso de água da batata usando um voal ou pano limpo e espremendo bem. Se for usar a batata doce, não é preciso! Tempere a batata como preferir. Esquente a máquina de waffle untada com azeite. Quando estiver bem quente, espalhe a batata (cuidado para que não fique muito fina nas bordas, tente deixar a batata espalhada de forma mais uniforme). Feche a máquina e espere a batata cozinhar e tostar. O tempo depende da sua máquina de waffle (deixei a minha na potência máxima por uns 8-10 minutos, mas confira algumas vezes para ver quando o seu estará pronto). Quando formar a casquinha e estiver soltando da máquina de waffle, estará pronto! ✨CASO NÃO TENHA MÁQUINA DE WAFFLE: ▫️pode fazer no forno ou na air fryer (ou até na frigideira, mas prefiro as versões feitas assadas). Seguir o mesmo passo a passo, se for usar a batata inglesa. Na hora de levar para assar (se usar o forno) faça montinhos com a colher (ou fazer um disco maior para uma versão mais parecida com o waffle) sobre uma assadeira untada e deixe assando por 15-20min de cada lado em forno médio pré-aquecido (ou na air fryer por 10-15min). Eu usei a batata doce de polpa roxa para fazer os disquinhos que aparecem no vídeo. Ralei, temperei, fiz os montinhos sobre uma assadeira untada e levei para assar! Ficam ótimosss também! 🥰💚💚
