Um delicioso creme de avelã com chocolate, similar à Nutella, mas versão vegana. Feito com avelãs torradas e chocolate amargo, é perfeito para acompanhar pães e bolos.
Ingredientes
- 250g avelãs
- 80g chocolate meio amargo/amargo vegano
- adoçante
Modo de preparo
- Toste as avelãs em uma assadeira no forno por 10-15 minutos até a casca escurecer um pouco.
- Coloque as avelãs torradas sobre um pano de prato e esfregue bem para remover as cascas.
- Retire manualmente as cascas que não saírem.
- Transfira as avelãs para um processador de alimentos e processe até virar uma pasta.
- Abra o processador algumas vezes para raspar as paredes durante o processamento.
- Processe bem até obter uma pasta lisa e cremosa.
- Derreta o chocolate no microondas.
- Coloque o chocolate derretido no processador e bata novamente até ficar tudo homogêneo.
- Armazene em um pote fechado na geladeira por até 1 mês.
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