Costelinha temperada com mostarda, mel, shoyu, chimichurro e especiarias, com sal na pele por 24h para desidratar. Assada no forno ou airfryer até ficar crocante.

Ingredientes

Temperaria

  • Mostarda
  • Mel
  • Shoyu
  • Chimichurro
  • Sal
  • Pimenta
  • Páprica defumada
  • Sal de parrilla
  • Costelinha
@chefeandrezao

Simplesmente maravilhosa a receita! Mostarda Mel Shoyu Chimichurro Sal e pimenta Páprica defumada Sal de parrilla A maioria dos ingredientes da @mestrechurrasqueirobr Você pode comprar no site: mestrechurrasqueirostore.com.br Meu cupom de 15% off É: CHEFEANDREZAO Os temperos você pode ir variando. Sugiro que a primeira vez tu faça igualzinha a minha. Tanto forno quanto airfryer eu deixei 50min a 180°. Mas cuide pois pode variar de acordo com o tamanho da costelinha. Um dos segredos para pururucar é o sal na pele por 24h para ajudar a desidratar. Se preferir, nem coloque o tempero nas parte da pele. Minha opinião: as duas ficaram boas, mas ainda prefiro no forno.

♬ som original – chefeandrezao

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