Um arroz especial e sofisticado para a ceia de Natal, com uma combinação perfeita de vegetais, bacon, frutas secas e castanhas que resulta em um prato impecável e saboroso.
Ingredientes
3 dentes Alho
1/2 Cebola
1 Folha de louro
Azeite
Arroz
1/2 xícara Vinho branco seco
4 xícaras Água
Sal
Refoga
1 grande Cenoura
1/2 Alho poró
1/2 Pimentão vermelho
1/2 xícara Ervilha
1/2 xícara Milho verde
1/2 xícara Água
Pimenta do reino
Complementos
300g Bacon
150g Nozes
150g Amêndoas laminadas
1/2 xícara Damasco picado
1/4 xícara Uva passa
Salsinha
Cebolinha
Modo de preparo
Refogue o alho ralado no azeite.
Coloque a folha de louro, o arroz e o sal, misture bem.
Acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
Adicione a água e tampe até o arroz cozinhar.
Enquanto isso, refogue o alho no azeite para a refoga.
Acrescente a cenoura e água, tampe e deixe ficar mais mole.
Depois acrescente alho poró, pimentão, ervilha, milho verde, sal e pimenta do reino.
Deixe dourar bem.
Em uma panela separada, doure muito bem o bacon em cubos.
Em outra panela, doure as nozes e amêndoas laminadas.
Reserve o damasco picado, uva passa, salsinha e cebolinha.
Arroz natalino 🎄 Esse é o melhor arroz que você vai fazer na sua ceia, sério, fica impecável demais, até puro da pra comer 🤣 já salva aí: Ingredientes pro arroz: 2 dentes de alho ralados 1/2 cebola picada 1 folha de louro 1 fio de azeite 2 xícaras de açúcar 1/2 xícara de vinho branco seco 4 xícaras de água Sal à gosto Refogue o alho no azeite, coloque a folha de louro, o arroz e o sal, misture bem, acrescente o vinho, deixe evaporar e adicione a água, tampe até cozinhar. Pra refoga: 1 dente de alho 1 fio de azeite 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos 1/2 alho poro picado 1 pimentão vermelho picado 1/2 xícara de ervilha 1/2 xícara de milho verde 1/2 xícara de água Sal e pimenta do reino à gosto Refogue o alho no azeite e em seguida acrescente a cenoura e a água, tampe e deixe a cenoura ficar mais molinha, depois acrescente o restante dos ingredientes ( + sal e pimenta) e deixe dourar bem. Em uma panela doure muito bem 300 gramas de bacon em cubos. Em outra doure 150 gramas de nozes e 150 gramas de amêndoas laminadas. Reserve também 1/2 xícara de damasco picado, 1/4 de xícara de uva passa, e salsinha e cebolinha a gosto. Agora é só misturar tudo junto com o arroz e aproveitar! Fica MUITO GOSTOSO! Lembrando que você pode usar isso como inspiração e colocar os ingredientes que você tiver disponível! Vai ficar incrível! Espero que gostem 🎄 #natal#arroz#ceia#salgado#comida#receita#jantar#acompanhamento#bacon#receitafacil
