Biscoitinho de Natal super fácil e delicioso, com especiarias como gengibre, canela e noz moscada. Têm textura fofa, mas pode ser assado por mais tempo para ficar mais crocante.
Ingredientes
- 100g Manteiga em temperatura ambiente
- 100g Açúcar mascavo
- 1/2 xícara Mel
- 1 Ovo
- 1 Gema
- 3 xícaras Farinha de trigo
- 1 colher de sopa Gengibre em pó
- 2 colher de chá Canela em pó
- 1/2 colher de chá Noz moscada em pó
- 1/2 colher de chá Bicarbonato
- 1/2 colher de chá Sal
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar claro e fofinho
- Adicione o mel e os ovos
- Adicione os ingredientes secos e misture até ter uma massa homogênea
- Divida em 3 partes, cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora (ou 24h)
- Coloque por 5 a 10 minutos no congelador para abrir
- Abra numa bancada bem enfarinhada e faça os moldes dos biscoitos
- Asse a 180° por aproximadamente 12 minutos
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