Torta salgada com massa cremosa feita no liquidificador e recheio generoso de frango desfiado, vegetais e requeijão. Assada até ficar dourada e crocante.
Ingredientes
Massa
- 3 Ovos
- 3/4 de xícara (180 mls) Óleo
- 1 xícara e meia Leite
- 2 xícaras Farinha de trigo
- 1 colher de sopa Fermento em pó
- Sal
- Pimenta do reino
Montagem
- Manteiga
- Farinha de trigo
- 200 gramas Requeijão cremoso
- 50 gramas Queijo parmesão ralado
Recheio
- 1 Cebola
- 2 dentes Alho
- 1 colher de sobremesa Colorau
- 1 lata Milho
- 1 Tomate grande
- 10 Azeitonas
- 1 colher Extrato de tomate
- 1 pote Requeijão cremoso
- 1/2 xícara Ervilha
- Salsinha
- Sal
- Pimenta do reino
- 800 gramas Peito de frango cozido e desfiado
Modo de preparo
- Untar forma retangular com manteiga e farinha.
- Adicionar metade da massa na forma.
- Refogar cebola e alho picados.
- Adicionar colorau, milho, tomate, azeitonas, extrato de tomate, requeijão cremoso, ervilha, salsinha, sal e pimenta.
- Misturar o frango cozido e desfiado ao recheio.
- Colocar o recheio sobre a massa.
- Acrescentar 200 gramas de requeijão cremoso por cima.
- Adicionar o restante da massa e espalhar bem.
- Polvilhar 50 gramas de queijo parmesão ralado por cima.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45-50 minutos.
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef