Um hambúrguer gourmet assado no forno com carne moída temperada, cobertura generosa de queijos, bacon crocante e cebola caramelizada com shoyu.
Ingredientes
Carne
- 600g Patinho moído
- 1 colher de sopa Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Páprica defumada
- 200g Requeijão tipo cheddar
- 100g Cheddar em fatias
Cebola Caramelizada
- 2 Cebola grande
- 2 colheres de sopa rasas Açúcar
- 3 colheres de sopa Shoyu
Montagem
- 8 fatias Bacon frito
- Cheddar
- Muçarela
- 2 colheres de sopa Manteiga derretida
- 1 colher de sopa Salsinha
Modo de preparo
- Misture a carne moída com azeite e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto.
- Incorpore o requeijão tipo cheddar à carne temperada.
- Corte as 2 cebolas grandes em meia lua.
- Coloque as cebolas em uma panela com açúcar, shoyu e uma pitada de sal e misture bem até caramelizar.
- Frite as 8 fatias de bacon até ficarem crocantes.
- Misture a manteiga derretida com a salsinha picada para pincelar.
- Monte o lanche conforme mostrado no vídeo, adicionando cheddar, muçarela, bacon e cebola caramelizada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até o queijo derreter completamente.
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