Doce delicado e fácil de fazer, perfeito para festas infantis. Os suspiros ganham cores vibrantes com corante em gel e são assados em baixa temperatura para não rachar.
Ingredientes
140g Clara de ovo
250g Açúcar refinado
100g Açúcar confeiteiro
Corante em gel
Modo de preparo
Bata a clara de ovo com o açúcar refinado e o açúcar confeiteiro até obter ponto de neve
Adicione o corante em gel conforme desejado para as cores
Coloque a massa em saco de confeitaria e forme os suspiros em assadeira forrada com papel manteiga
No forno elétrico, asse a 90°C
No forno a gás, deixe a chama no mínimo e mantenha a porta levemente entreaberta para evitar rachar ou queimar
Aguarde até que os suspiros estejam completamente secos
Bora para mais uma produção de doces para a festa de aniversário da filha da minha amiga! 💜💛 Dessa vez, preparei saquinhos de suspiros em cores vibrantes: amarelo e roxo. Se tem vlog, tem receita! 👇🏾 Ingredientes: • Clara de ovo – 140g • Açúcar refinado – 250g • Açúcar confeiteiro – 100g • Corante em gel – Q.B. (quanto baste) Fiz duas receitas e, no total, renderam 50 saquinhos. O suspiro é um dos doces mais fáceis de fazer. O segredo está na temperatura: ela precisa ser baixa para que os suspiros sequem sem rachar. No forno elétrico, asse a 90°C. Já no forno a gás, deixe a chama no mínimo e mantenha a porta levemente entreaberta para evitar excesso de calor, o que pode rachar ou queimar os suspiros. Essa foi mais uma produção linda para as lembrancinhas da festa de aniversário da filha da minha amiga. 🫶🏾 É uma opção deliciosa, delicada e que faz muito sucesso em festas infantis! Já salva este vídeo para não perder a receita e me conta nos comentários o que achou! #suspiro
