@chefeandrezao

🎉 Receita especial de aniversário do Chef Andrezão! 🍝🥩 Hoje eu quis compartilhar uma receita daquelas que impressionam, mas ficam prontas em 10 minutos. Massa com filé mignon e um molho de gorgonzola super cremoso. Simples, rápida e boa demais! 📋 Ingredientes (por pessoa): • 100 g de filé mignon • 100 g de massa seca • 60 g de queijo gorgonzola • Creme de leite fresco (500 g rendem um molho bem generoso para 4 pessoas) • Noz-moscada • Sal e pimenta-do-reino • Manteiga • Parmesão (opcional – 10% a 20% para suavizar o sabor do gorgonzola) 👨‍🍳 Dicas do Chef: ✔️ Sele a carne em fogo alto para ficar bem dourada. ✔️ O molho fica pronto rapidinho e envolve a massa perfeitamente. ✔️ Quer um sabor mais suave? Misture um pouco de parmesão ao gorgonzola. 😅 E já vou avisando: fritar um bom mignon faz um pouquinho de bagunça na cozinha… mas o resultado compensa cada minuto da limpeza! 🎂 No dia do meu aniversário, o presente é dividir mais uma receita com vocês. Espero que ela faça parte da mesa da sua família. ❤️ Se gostou, salva essa receita, compartilha com quem ama uma boa massa e depois me conta como ficou!

♬ som original – chefeandrezao