Prato clássico da culinária internacional feito com filé mignon envolto em duxelles de cogumelo, presunto cru e massa folhada. Uma receita sofisticada que combina carnes nobres com técnicas francesas.

Ingredientes

900g Filé Mignon
40g Mostarda francesa
700g Cogumelo Portobello
1 dente Alho
3 raminhos Tomilho
100g Presunto cru
Pimenta do Reino
300g Massa Folhada
1 unidade Gema de ovo

@mohindi
Essa é uma das receitas mais famosas da internet e carrega a fama de ser muito difícil de acertar. Será que é tudo isso mesmo? Vou ensinar o passo a passo pra vocês. Façam em casa e me digam se vale a pena ou não! Ingredientes: Filé Mingon – miolo da peça (+/- 900g) Mostarda francesa – uma colher de sopa (40g) Cogumelo Portobello – 700g Alho – 1 dente Tomilho – 3 raminhos Presunto cru -100g Pimenta do Reino – a gosto Massa Folhada – 300 g Gema de ovo para pincelar – 1 unidade Beefwellington carne filemignon massafolhada gourmet
♬ som original – Mohamad Hindi – Mohamad Hindi

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