Cuscuz nordestino recheado com calabresa, ovo, queijo, requeijão e banana-da-terra. Uma combinação deliciosa e caprichada, típica da culinária nordestina.
Ingredientes
1 xícara Farinha de cuscuz
1 xícara Água
½ colher de chá Sal
Calabresa
1 Ovo
Muçarela
Requeijão
1 Banana-da-terra
1 colherzinha Manteiga
Cheiro-verde
Modo de preparo
Misture a farinha de cuscuz com a água e o sal.
Deixe hidratar por 15 minutos.
Em uma frigideira, doure a calabresa picadinha e reserve.
Na mesma frigideira, faça o ovo grelhado e reserve.
Acrescente a manteiga e doure a banana-da-terra. Reserve também.
Na cuscuzeira, coloque água e faça a montagem: metade do cuscuz hidratado, o ovo, requeijão, muçarela e metade da calabresa.
Cubra com o restante do cuscuz.
Finalize com mais muçarela, o restante da calabresa e cheiro-verde.
Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Eu sou mineira, mas hoje fui de cuscuz nordestino! E vou te falar: essa combinação de calabresa, ovo, queijo, requeijão e banana-da-terra ficou simplesmente maravilhosa. 🤤 🌽 Receita Ingredientes: 1 xícara de farinha de cuscuz 1 xícara de água ½ colher (chá) de sal Calabresa picadinha 1 ovo Muçarela a gosto Requeijão a gosto 1 banana-da-terra 1 colherzinha de manteiga Cheiro-verde a gosto Modo de preparo: Misture a farinha de cuscuz com a água e o sal. Deixe hidratar por 15 minutos. Em uma frigideira, doure a calabresa, retire e reserve. Na mesma frigideira, faça o ovo grelhado e reserve. Acrescente a manteiga e doure a banana-da-terra. Reserve também. Na cuscuzeira, coloque água e faça a montagem: metade do cuscuz hidratado, o ovo, requeijão, muçarela metade da calabresa. Cubra com o restante do cuscuz. Finalize com mais muçarela, o restante da calabresa e cheiro-verde. Tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos. E pronto! Um cuscuz recheado, caprichado e aprovado pela mineira aqui. 😂❤️🌽 #cuscuznordestino CuscuzRecheado #receitafácil#comidacaseira#naemcasareal
