Sonho fácil e delicioso de padaria com massa fofa, creme confeiteiro e brigadeiro de chocolate. Uma receita clássica e versátil que rende um resultado perfeito.
Ingredientes
Massa
500 ml leite integral
20 g fermento biológico seco
1 ovo
50 g manteiga
70 g açúcar
10 g sal
500 g farinha de trigo
Creme Confeiteiro
500 ml leite integral
50 g amido de milho
150 g açúcar refinado
4 gema
10 ml baunilha
Brigadeiro De Chocolate
1 lata leite condensado
1 caixinha creme de leite
50 g cacau em pó
100 g chocolate meio amargo
Modo de preparo
Preparar a massa conforme mostrado no vídeo com leite, fermento, ovo, manteiga, açúcar, sal e farinha de trigo.
Para o creme confeiteiro: colocar o leite e o amido de milho na panela e misturar bem para dissolver.
Juntar o açúcar, as gemas e a baunilha e levar ao fogo médio, mexendo sempre.
Assim que começar a ferver e aparecerem as primeiras bolhas, contar mais 6 minutos mexendo sempre.
Desligar o fogo e deixar esfriar.
Para o brigadeiro: colocar o leite condensado e o cacau em pó na panela e misturar bem para dissolver.
Acrescentar o creme de leite e levar ao fogo médio, mexendo sempre, até chegar em um ponto de brigadeiro bem cremoso.
Desligar o fogo, acrescentar o chocolate meio amargo e misturar até derreter completamente.
Sonho fácil de padaria, uma das receitas que eu sempre faço por aqui! 🤤 Perfeito e super fácil de fazer. Massa: • 220 ml de leite integral • 20 g de fermento biológico seco • 1 ovo • 50 g de manteiga • 70 g de açúcar • 10 g de sal • 500 g de farinha de trigo Modo de preparo: no vídeo 🎥 Creme confeiteiro: • 500 ml de leite integral • 50 g de amido de milho • 150 g de açúcar refinado • 4 gemas • 10 ml de baunilha Modo de preparo: Coloque o leite e o amido de milho na panela e misture bem para dissolver. Na sequência, junte o açúcar, as gemas e a baunilha e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Assim que começar a ferver e aparecerem as primeiras bolhas, conte mais 6 minutos, sempre mexendo. Depois é só desligar e deixar esfriar para utilizar. Brigadeiro de chocolate: • 1 lata de leite condensado • 1 caixinha de creme de leite • 50 g de cacau em pó • 100 g de chocolate meio amargo Modo de preparo: Coloque o leite condensado e o cacau em pó na panela e misture bem para dissolver. Depois, acrescente o creme de leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até chegar em um ponto de brigadeiro bem cremoso. Desligue o fogo, acrescente o chocolate meio amargo e misture até derreter completamente. Espere esfriar para utilizar. Já salva esse vídeo para não perder essa receita! E, ó: quando fizer, não esquece de me contar, hein? 🫶🏾 #sonhodepadaria#sonho
