@ammyejiri

Morango Cravejado na Travessa 🍓❤️ 👉 Brigadeiro de Ninho: • 1 caixa de leite condensado • 2 caixas de creme de leite • 4 colheres de sopa de leite em pó Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo baixo e mexa até quase chegar ao ponto de brigadeiro. Coloque o brigadeiro em uma travessa e espere esfriar antes de acrescentar os morangos. • 300 g de morango. Retire apenas o talo verde do morango, sem cortar para que ele não solte água. Distribua os morangos em cima do brigadeiro e leve pra gelar por 5h antes de colocar a cobertura. 👉 Caramelo: • 125 ml de água • 1 xícara de açúcar (usei o refinado) • 2 colheres de sopa de vinagre de álcool • Corante vermelho, á gosto, até chegar na cor desejada Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até dissolver bem o açúcar. Depois, leve ao fogo. Quando levar ao fogo mexa só até derreter completamente o restante do açúcar. Assim que ele estiver totalmente dissolvido não mexa mais e deixe ferver. O ponto do caramelo é quando ele chega a 145 °C. Para testar o ponto do caramelo, coloque uma pequena quantidade do caramelo na água. Ele deve endurecer e fazer barulho de vidro ao quebrar ou bater, sem ficar grudando nos dentes. 🚨 Utilize uma panela de fundo grosso para fazer o caramelo, de preferência com fundo antiaderente. Cobertura de chocolate: • 200 g de chocolate branco • 1 colher de sopa de óleo de coco Leve o chocolate ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa. Depois adicione o óleo de coco e misture. Adicione os pedaços do caramelo e misture. Quebre o caramelo em pedaços e misture ao chocolate. Despeje a cobertura sobre a travessa com o brigadeiro de Ninho e os morangos e deixe esfriar apenas até o chocolate endurecer. #morangodoamor #morangocravejado #receitasimples #fyp #CapCut

♬ L’amore dice ciao (From “La matriarca – The Libertine”) – Main Titles – Armando Trovajoli