Macarrão com babaganoush, coalhada seca e um toque defumado. Um prato simples, direto e cheio de sabor com toques da culinária árabe.
Ingredientes
- 200g Espaguete
- 100g Coalhada seca
Babaganoush
- 1 Berinjela
- 1 cabeça Alho assado
Tempero
- Suco de limão siciliano
- Raspas de limão siciliano
- Pimenta da Jamaica
- Pimenta do reino
- Sal
- Azeite
Finalização
- Salsinha
- Cebolinha
- Hortelã
- Amêndoas laminadas tostadas
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