Clássico estrogonofe com carne macia, cogumelos e molho cremoso. Tempero sofisticado com conhaque, mostarda e ketchup, finalizado com cebolinha e batata palha.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa Azeite
- 200g Coxão duro
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- 50g Cogumelos Paris
- 30ml Conhaque
- 1/4 Cebola
Molho
- 1 colher de sopa Mostarda
- 1 colher de sopa Ketchup
- Molho inglês
- 4 Picles de pepino
- 1 xícara Creme de leite fresco
Finalização
- Cebolinha verde
Acompanhamento
- Batata palha
Ver o vídeo completo no TikTok
Siga o chef
Receitas relacionadas
AvesSobrecoxa de Frango Grelhada com Mexidão de Arroz e FeijãoAcompanhamentosTutu de Feijão com Copa Lombo Grelhado, Salada de Couve e Banana GrelhadaCarnesMaminha de ColherMolhos e TemperosMaionese da SograMassasRisoto de Abóbora com Presunto Parma CrocanteCarnesBeef ancho Angus com molho de cogumelos e folhado de aspargos, Brie e guanciale
