Um prato italiano simples e rápido, feito com linguine, alho dourado, pimenta calabresa e anchova. Cheio de sabor e perfeito para um jantar delicioso em casa.
Ingredientes
120g Linguine
1 dente Alho grande
½ colh. chá Pimenta Calabresa
1 ramo Salsinha
1 filé Anchova em conserva
100ml Azeite extra virgem
Sal
Modo de preparo
Aquecer uma panela com água e uma boa pitada de sal
Fatiar o alho finamente e picar as folhas da salsinha, reservando os talos
Em uma frigideira, esquentar o azeite em fogo baixo com as lâminas de alho e os talos de salsinha
Fritar lentamente até o alho ficar dourado, enquanto coloca o linguine para cozinhar por 5 minutos
Quando o alho dourar, retirar os talos de salsinha, adicionar a pimenta calabresa e o filé de anchova, esmagando com o azeite da panela
Adicionar a massa à frigideira e aumentar o fogo, colocando uma concha da água do macarrão
Continuar adicionando água até o linguine estar cozido, adicionar mais um fio de azeite e emulsionar bem
Aglio & Olio Degust Este prato é tão simples e rápido de fazer, mas cheio de sabor! É uma opção perfeita para um jantar rápido e delicioso em casa. Experimente agora mesmo e deixe-nos saber o que você achou nos comentários abaixo! 🍝👌 -120g Linguine -1 dente Alho grande -½ colh. chá Pimenta Calabresa -1 ramo Salsinha -1 filé de Anchova em conserva -100ml Azeite extra virgem Preparo: 1.Aquecer uma panela com água e uma boa pitada de sal. 2.Fatiar o alho finamente. Separar e picar as folhas da salsinha. Reservar os talos 3.Em uma frigideira, esquentar o azeite em fogo baixo. Adicionar as lâminas de alho e os talos de salsinha. 4.Fritar lentamente por até o alho ficar dourado. Enquanto isso, colocar o linguine para cozinhar por 5 minutos. 5.Quando o alho dourar, retirar os talos de salsinha e adicionar a pimenta calabresa. Mantendo o fogo baixo, colocar o filé de anchova e esmagar com azeite da panela. 6.Adicionar o massa à frigideira e aumentar o o fogo. Colocar uma concha da água do macarrão. 7.Continuar adicionando água até o linguine estar cozido. Adicionar mais um fio de azeite e incorporar bem para emulsionar. 8.Adicionar a salsinha e servir. #macarrão#alhoeóleo#cozinhaitaliana#comidaitaliana#cooking#receitas#receitasfaceis#onepanmeal#onepanpasta#macarrao#semstress#alhoeole#facil#italia#italy#comidaitaliana#onepotpasta#vegetarian#vegetariano#alho#pascoa#easter
