Pão italiano recheado com contra filé grelhado, cebola caramelizada e uma combinação de três queijos (muçarela, gorgonzola e parmesão) gratinados com maçarico. Um prato impressionante que combina carnes suculentas com queijos sofisticados.
Ingredientes
1 Pão italiano redondo
1 peça Contra filé alta
3 colheres (sopa) Manteiga
4 dentes Alho
Ramos de tomilho fresco
2 Cebola
Tempero Do Pão
Manteiga em temperatura ambiente
Salsinha picada
Folhas de tomilho
1 colher de chá Páprica picante
1 colher de chá Pimenta calabresa
1 colher de chá Cominho
Tempero
a gosto Sal
a gosto Pimenta-do-reino
Queijos
Queijo muçarela ralado
Queijo gorgonzola
Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Corte a tampa do pão e retire parte do miolo.
Espalhe a manteiga temperada por toda a parte interna do pão.
Em uma frigideira quente, sele a carne dos dois lados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Acrescente a manteiga, o alho e o tomilho fresco.
Regue a carne com a manteiga aromatizada até atingir o ponto desejado.
Retire a carne e reserve.
Na mesma frigideira, caramelize as cebolas.
Distribua a cebola caramelizada no pão.
Fatie a carne e acomode sobre a cebola.
Cubra com a muçarela ralada.
Finalize com pedaços de gorgonzola e parmesão.
Use um maçarico para derreter e gratinar os queijos.
PÃO RECHEADO COM CARNE E QUEIJO DE UM JEITO QUE VOCÊ NUUUNCA VIU🥩🧀✨ Ingredientes: 🔹 1 pão italiano redondo (ou pão rústico) 🔹 Manteiga em temperatura ambiente com salsinha picada, folhas de tomilho, 1 colher de chá de páprica picante, 1 de pimenta calabresa e de 1 de cominho. 🔹 1 peça de contra filé alta para grelhar 🔹 Sal a gosto 🔹 Pimenta-do-reino a gosto 🔹 3 colheres (sopa) de manteiga 🔹 4 dentes de alho levemente amassados 🔹 Ramos de tomilho fresco 🔹 2 cebolas fatiadas 🔹 Queijo muçarela ralado 🔹 Queijo gorgonzola em pedaços 🔹 Queijo parmesão ralado ──────── 🔸 Preparo ▫️ Corte a tampa do pão e retire parte do miolo. ▫️ Espalhe a manteiga temperada por toda a parte interna do pão. ▫️ Em uma frigideira quente, sele a carne dos dois lados. ▫️ Tempere com sal e pimenta-do-reino. ▫️ Acrescente a manteiga, o alho e o tomilho fresco. ▫️ Regue a carne com a manteiga aromatizada até atingir o ponto desejado. ▫️ Retire a carne e reserve. ▫️ Na mesma frigideira, caramelize as cebolas. ▫️ Distribua no pão a cebola caramelizada ▫️ Fatie a carne e acomode sobre a cebola. ▫️ Cubra com a muçarela ralada. ▫️ Finalize com pedaços de gorgonzola e o parmesão. ▫️Use um maçarico para derreter e gratinar os queijos. ▫️ Sirva imediatamente. Sério, duvido você conseguir resistir!!! #pãorecheado#receitafacil
