Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Um clássico da cozinha portuguesa que carrega sabor, história e tempo. Prato tradicional com peito e coxa de pato cozidos e arroz aromático com linguiça portuguesa e cogumelos.

Ingredientes

Cozimento Do Pato

  • Azeite
  • Peito de pato
  • Coxa de pato
  • Cebola
  • Alho-poró
  • Salsão
  • Cenoura
  • Alho
  • Tomate pelati
  • Alecrim
  • Vinho tinto
  • Caldo de frango

Arroz

  • Azeite
  • Linguiça Portuguesa
  • Cebola
  • Cogumelo Paris
  • Bacon
  • Arroz parboilizado
  • Salsinha
  • Azeitona preta
@arnovanenck

Arroz de pato 👨🏼‍🍳 Tem receitas que não são só receitas… são tradição. O arroz de pato é exatamente isso. Um clássico da cozinha portuguesa que carrega sabor, história e tempo. ▫️Para o cozimento do pato: Azeite Peito e coxa de pato Cebola Alho-poró Salsão Cenoura Alho Tomate pelati Alecrim Vinho tinto Caldo de frango ▫️Para o arroz: Azeite Linguiça Portuguesa Cebola Cogumelo Paris Bacon Arroz parboilizado Salsinha Azeitona preta

♬ Rainlight Serenade – Moonshine Midnight

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@arnovanenck

Receitas relacionadas

MassasRisoto de Abóbora com Presunto Parma CrocanteCarnesCostela Bovina com CanjiquinhaCarnesBeef ancho Angus com molho de cogumelos e folhado de aspargos, Brie e guancialeAvesFrango Xadrez com Arroz BasmatiCarnesEscondidinho de Mandioca com Carne de PanelaPeixes e Frutos do MarPenne Tricolor com Camarões ao Forno
ChefArno van Enck (@arnovanenck)Ver todas as receitas →CategoriaCarnesVer todas as receitas →