Ravioli de massa fresca servido em um molho cremoso de tomate italiano, enriquecido com creme de leite fresco e finalizado com parmesão e manjericão.

Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 pacote Ravioli de massa fresca
  • 200 ml Creme de leite fresco
  • 60 g Queijo parmesão ralado

Molho

  • 6 unid Tomates italianos maduros
  • Sal
  • Pimenta calabresa
  • Mix de temperos secos (salsinha, cebola, alho)
  • Caldo de carne

Acabamento

  • Folhas de manjericão

Modo de preparo

  1. Corte os tomates italianos ao meio e coloque para dourar.
  2. Retire a pele dos tomates, tempere e amasse bem até formar um purê.
  3. Acrescente o caldo de carne e adicione o ravioli de massa fresca.
  4. Junte o creme de leite fresco e bastante queijo parmesão.
  5. Finalize com folhas de manjericão.
@chefheavendelhaye

🍅 Ravioli de massa fresca e molho fresco de tomate 🍝 P/ 2 pessoas 🔷 Azeite de oliva 🔷 6 unid de Tomates italianos maduros 🔷 Sal a gosto 🔷 Pimenta calabresa a gosto 🔷 Mix de temperos secos ( salsinha, cebola, alho ) 🔷 Caldo de carne 🔷 1 pacote de Ravioli de massa fresca (usei de 4 queijos) 🔷 200 mls de Creme de leite fresco 🔷 60 g de Queijo parmesão ralado 🔷 Folhas de manjericão 🌿 Modo de preparo: 1️⃣ Corte os tomates italianos ao meio e coloque para dourar. 2️⃣ Retire a pele dos tomates, tempere e amasse bem até formar um purê. 3️⃣ Acrescente o caldo de carne e, em seguida, adicione o ravioli de massa fresca. 4️⃣ Junte o creme de leite fresco e bastante queijo parmesão. 5️⃣ Finalize com folhas de manjericão. 🌿 Aproveite! 😋 Comente aqui se você também ama massas com molho fresco e cheio de sabor! ❤️

♬ Italian Food – Kley Kley

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