Carne ancho selada na manteiga com cogumelo Paris em molho sofisticado, acompanhada de risotto cremoso com alho-poró, gorgonzola e aspargos verdes.

Ingredientes

Carne E Molho

• Beef ancho
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Azeite
• Cebola
• Manteiga
• Cogumelo Paris
• Conhaque
• Molho worcester
• Caldo de legumes

Risotto

• Azeite
• Alho-poró
• Arroz Carnaroli
• Vinho branco
• Caldo de legumes
• Aspargo
• Gorgonzola

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Beef Ancho com cogumelo acompanhado de Risotto de alho-poró, gorgonzola e aspargos verdes 👨🏼‍🍳🥩 ▫️Para o risotto: Azeite Alho-poró Arroz Carnaroli Vinho branco Caldo de legumes Aspargo Gorgonzola ▫️Para a carne e molho da carne: Beef ancho Pimenta-do-reino Sal Azeite Cebola Manteiga Cogumelo Paris Conhaque Molho worcester Caldo de legumes

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