Orzo cremoso com vieiras, acompanhado de salmão ao pesto de pistache. Um prato elegante que combina a delicadeza dos frutos do mar com a textura única desta massa italiana.
Orzo, também chamado de Risoni, pode até parecer grãos de arroz, mas na verdade é uma massa! Aqui preparei acompanhado de um salmão ao pesto de pistache e vieiras 👨🏼🍳 ▫️Para o pesto: Pistache Cheiro verde Cream cracker Azeite ▫️Para o salmão: Salmão Tarê Sal Pesto ▫️Para a massa: Manteiga Vieiras Cebola roxa Limão siciliano Vinho branco Salsinha Alho-poró Orzo (Risoni) Tomate cereja Caldo de legumes Espinafre Creme de leite fresco Queijo parmesão ralado
