Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Um prato clássico dos anos 60 que é sucesso no restaurante. Icônico e atemporal, combina filet mignon com cogumelos e molho cremoso.

Ingredientes

  • Batata
  • Manteiga
  • Filet mignon
  • Baby beef de alcatra
  • Sal
  • Cebola
  • Cogumelo Paris

Molho

  • Conhaque
  • Molho de tomate italiano
  • Molho worcester
  • Creme de leite fresco
  • Mostarda dijon
@arnovanenck

Strogonoff do Arno 👨🏼‍🍳 Um prato que é um sucesso no meu restaurante. Clássico dos anos 60, mas que com o passar do tempo começou a sair dos cardápios dos grandes restaurantes. Icônico e atemporal, quem concorda? ▫️Ingredientes: Batata Manteiga Filet mignon (pode ser usado também baby beef de alcatra) Sal Cebola Cogumelo Paris Conhaque Molho de tomate italiano Molho worcester Creme de leite fresco Mostarda dijon

♬ COOKING – Gete

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