Receita originalmente publicada porArno van Enck (@arnovanenck)

Um prato cheio de conforto com almôndegas macias e bem temperadas, molho clássico com dijon e cogumelo, e arroz branco realçado pelos aspargos. Uma combinação que abraça o paladar com sabores marcantes.

Ingredientes

Almôndegas

  • Pão
  • Leite
  • Carne moída
  • Alho
  • Salsinha
  • Ovo
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Molho

  • Cebola
  • Manteiga
  • Cogumelo
  • Conhaque
  • Creme de leite fresco
  • Pimenta-do-reino
  • Pasta concentrada de tomate
  • Mostarda dijon

Arroz De Aspargos

  • Aspargo
  • Manteiga
  • Arroz branco
@arnovanenck

Strogonoff de Almôndegas com Arroz de Aspargos 👨🏼‍🍳 Um prato cheio de conforto, com sabores marcantes e uma combinação que abraça o paladar. As almôndegas ficam macias e bem temperadas, o molho tem aquele perfume clássico de dijon e o arroz ganha um toque diferenciado com os aspargos. Quem aí vai fazer essa receita em casa? ▫️Para as almôndegas: Pão Leite Carne moída Alho Salsinha Ovo Sal Pimenta-do-reino ▫️Para o molho: Cebola Manteiga Cogumelo (usei o Eryngui) Conhaque Creme de leite fresco Pimenta-do-reino Pasta concentrada de tomate Mostarda dijon ▫️Para o arroz de aspargo: Aspargo Manteiga Arroz branco

♬ Idyllic jazz bossa nova with piano and guitar(1298871) – TAKANORI ONDA

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