Um rocambole crocante com base de cebola em rodelas finas e recheio generoso de carne moída refogada, catupiry e muçarela gratinada ao forno.

Ingredientes

Base

• cebola
• parmesão ralado
• orégano

Recheio

• carne moída
• cebola
• cebolinha
• catupiry
• muçarela em fatias

Modo de preparo

1. Forre uma assadeira com papel manteiga
2. Espalhe cebola em rodelas finas, parmesão ralado e orégano
3. Leve ao forno por 20 minutos a 200 °C
4. Retire e coloque o recheio de carne moída refogada com cebola e cebolinha
5. Adicione catupiry e muçarela em fatias
6. Enrole como um rocambole com a ajuda do papel manteiga
7. Leve ao forno por 15 minutos a 180 °C para gratinar
8. Sirva quente

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Rocambole de cebola: forre uma assadeira com papel manteiga, espalhe cebola em rodelas finas, parmesão ralada e orégano. Leve ao forno por 20 minutos a 200 °C. Retire, coloque o recheio de carne moída refogada com cebola e cebolinha, catupiry e muçarela em fatias. Enrole como um rocambole, com a ajuda do papel manteiga, e leve novamente ao forno por 15 minutos a 180 °C para gratinar. Sirva quente!

♬ Messy – Lola Young

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