Receita originalmente publicada por@chefheavendelhaye

Cenouras inteiras ao forno com molho glossy de missô, mel, laranja e manteiga. Acompanhadas por um creme suave de queijo Minas frescal e cream cheese.

Ingredientes

  • Cenouras inteiras
  • Azeite
  • 2 colheres de sopa Manteiga derretida
  • 1 unidade Laranja Bahia
  • 2 colheres de sopa Mel
  • 1 colher de sopa Pasta de missô
  • Pimenta-do-reino

Creme

  • 250g Queijo Minas frescal
  • 3 colheres de sopa Cream cheese
  • 2 colheres de sopa Creme de leite

Modo de preparo

  1. Lave e descasque as cenouras inteiras.
  2. Regue as cenouras com azeite.
  3. Em uma panela, combine manteiga derretida, raspas e suco da laranja, mel e pasta de missô.
  4. Tempere o molho com pimenta-do-reino moída na hora.
  5. Leve as cenouras ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
  6. Se o molho não estiver bem reduzido, retire as cenouras e coloque o molho em uma panela para reduzir até ficar espesso e brilhoso.
  7. Para o creme, misture queijo Minas frescal, cream cheese e creme de leite até ficar cremoso.
  8. Se necessário, adicione leite para ajustar a consistência.
  9. Sirva as cenouras com o creme.
@chefheavendelhaye

Cenouras feitas de um jeito que você nunca viu! Deliciosas e irresistíveis! 🥕✨ 🔷 Ingredientes: 🔹 Cenouras inteiras, bem lavadas e descascadas 🔹 Azeite (o suficiente para regar as cenouras) 🔹 Manteiga derretida (aproximadamente 2 colheres de sopa) 🔹 Laranja Bahia (raspas da casca e suco de uma unidade) 🔹 2 colheres de sopa de mel 🔹 1 colher de sopa bem generosa de pasta de missô 🔹 Pimenta-do-reino moída na hora, a gosto Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos. Se na hora que retirar o molho não estiver bem reduzido retire as cenouras e coloque ele pra reduzir em uma panela até ficar bem espesso e brilhoso! 🔷Creme 🔹 Queijo Minas frescal (250 g) 🔹 Cream cheese (3 colheres de sopa) 🔹 Creme de leite (aproximadamente 2 colheres de sopa, para dar textura) DICA: Se ele ficar muito espesso coloque um pouco de leite até ficar cremoso. Dica da Chef Heaven: Esse prato é perfeito como acompanhamento ou até mesmo como protagonista de uma refeição leve! #ChefHeavenDelhaye #cenoura #KitchenLife #VidaDeChef #dedicação #disciplina #amor #foco #yummy #emcasa #cozinha #FightLikeAGirl #GirlPower

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