Receita natalina delicada com pêras fatiadas finíssimas, queijo gorgonzola e toques de laranja. Uma entrada sofisticada e refrescante perfeita para a época festiva.

Ingredientes

• Pêras firmes
• 1 Laranja-baía
• Azeite
• Pimenta-do-reino
• Rúcula
• Sal
• Queijo gorgonzola
• Pistache picado
• Sementes de romã

Modo de preparo

1. Fatie as pêras bem finíssimas com uma mandolina
2. Arranque as raspas e esprema o suco da laranja-baía
3. Monte o prato dispondo as fatias de pêra
4. Distribua a rúcula, o gorgonzola e os pistachios picados
5. Regue com o suco e raspas de laranja, azeite, sal e pimenta-do-reino
6. Finalize com sementes de romã

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Receita natalina imperdível: carpaccio de pêra com gorgonzola! 🍐♥️🎄 🔷 Ingredientes: 🔹 Pêras firmes, fatiadas bem fininhas (use uma mandolina, se possível) 🔹 Raspas e suco de uma laranja-baía 🔹 Azeite 🔹 Pimenta-do-reino 🔹 Rúcula 🔹 Sal 🔹 Queijo gorgonzola 🔹 Pistache picado 🔹 Sementes de romã Agora é só montar e aproveitar! 🥰 #ChefHeavenDelhaye #receitanatalina #Kitchenlife #VidaDeChef #dedicação #disciplina #amor #foco #yummy #emcasa #cozinha #FightLikeaGirl #GirlPower

♬ Christmas Is Coming – DM Production

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