@chefbelcoelho

Essa receita de tostada com figos e molho de castanha-de-caju é sensacional pela praticidade e pelos sabores marcantes, uma ótima sugestão para receber os amigos! Prato ideal para a primavera e o verão, assim como esse vestido da coleção Liberta da @moboficial: levinho, elegante e super confortável pra cozinhar ~ e, para mim, o ato de cozinhar tem tudo a ver com o conceito dessa nova coleção: uma forma de expressão, de valorizar nossos ingredientes nativos e de aguçar os sentidos! E para você, o que significa se libertar? Referência: vestido longuete com estampa Ethnic Publicidade MOB ColecaoLiberta ReceitasBelCoelho BelCoelho CanalBelCoelho Tostada com figos e molho de castanha-de-caju e tâmaras Tempo de preparo: 40min Ingredientes 2 col sopa de castanha-de-caju picada 1 und cebola-roxa 3 und de tâmaras 3 col sopa de azeite 1 col chá de vinagre balsâmico 1 col sopa de salsinha picada 2 col sopa de água 2 und de figos cortados em seis partes 150g de queijo boursin 1/2 xíc (30ml) de creme de leite fresco 2 fatias de pão de fermentação natural Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Inicie com o refogado de cebola-roxa, azeite, tâmaras, castanha de caju, vinagre balsâmico e salsinha. Reserve. A seguir coloque os figos para assar por 2 min no forno a 180ºC com um fiozinho de mel. Depois, faça um creme com queijo boursin e creme de leite fresco. Toste as fatias de pão de fermentação natural no azeite até dourar e, para finalizar, passe o queijo na tostada, cubra com os figos assados e finalize com o refogado de castanha-de-caju, flor de sal e pimenta a gosto.

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