Brioche clássica que adora acompanhar gelato. Versátil e adaptável para diversos pães como cinnamon roll, bisnaguinha, pão de hambúrguer e pão de forma.
@chefantoniomaiolica Brioche col Tuppo Eu amo brioche com gelato,e queria apresentar pra você o melhor jeito de comer sorvete !!! Essa receita da pra ser usada pra cinnamon roll , bisnaguinha , pão de hambúrguer, pão de forma brioche . Não é doce , mas fica bom pra fazer várias receita . Sobre o Gelato , agora que tenho a mia ninja Creami … só faço isso em casa e’ muito fácil . Que tem essa máquina ??? Receita ( eu fiz dobrada ) Water roux ( gel de farina ) 120 água 40 Farina 400 Farina de Trigo 130 leite 50 manteiga 50 açúcar 1 ovo 1 cucchiaio di miele / melado 12 gr lievito di birra / 4 grammi secco Sale ( un pizzico ) #chef #Gelato #icecream #sorvete
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Mousse leve e cremoso de frutas vermelhas com apenas 45 kcal em 200g. Fácil de fazer e perfeito para quem busca uma sobremesa saudável sem abrir mão da qualidade. Ingredientes Frutas vermelhas Growth (whey protein) Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefjoaovieira
Um molho cremoso e rústico com raízes na Catalunha que transforma qualquer prato com potência de sabor. Versátil para acompanhar peixes, carnes, legumes grelhados ou massas artesanais. Ingredientes 10 Tomates maduros 2 Pimentão vermelho assado 2 pedaços Salsão 2 Cebola roxa 3 fatias Pão torrado 80ml Azeite de oliva extra virgem Tempero Sal Pimenta Páprica…
Receita afetiva e tradicional da vovó Nadir. Almôndegas suculentas, fáceis de preparar e cheias de sabor, perfeitas para almoço em família ou jantar especial. Ingredientes 500g carne moída 1/2 cebola ralada 1 ramo de salsa sal pimenta-do-reino 1 pão dormido 60ml leite Molho 400g molho de tomate Cobertura 250g queijo mussarela Ver o vídeo completo…
Kafta no ponto certo de gordura para garantir suculência e textura, finalizada com um molho de iogurte leve e refrescante que equilibra os temperos. Ingredientes 1kg acém 200g gordura bovina 2 cebolas 1 salsa 1 hortelã canela pimenta síria páprica alho cominho sal óleo para untar palitos de churrasco Molho 1 iogurte tradicional limão taiti…
Clássico da costa Amalfitana, este gnocchi é simples e sem complicações. Uma receita tradicional e fácil de fazer. Ingredientes 1 kg Batata Asterix 250 g Pasta D'Oro 20 g Sal Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Um encontro de sabores do Sul do Brasil com um toque italiano. Risotto cremoso com pinhão, linguiça blumenau e um toque final de queijo brie. Ingredientes Arroz Carnaroli Scotti Pinhão Linguiça Blumenau Queijo Brie Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica