Pão de queijo caseiro feito com tapioca, ovos e uma mistura especial de queijos (requeijão, meia cura, parmesão e pecorino). Receita deliciosa que vicia pelo sabor.
@chefantoniomaiolica Pão de Queijo 300 gr de Tapioca 1 ovo 2 colher de requeijão @bufala_almeida_prado ( 60 gr ) 140 gr queijo meia cura 100 gr parmesão 10 gr de pecorino o ( 2 gr de sal ) São 300 gr de tapioca e 300 gr de queijo – se não colocar o requeijão colocar mais 1 ovo ok ??? Vão virar viciado nesse pão de queijo !!! #chef #foodporn #comida #pasta #saopaulo
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Uma massa rápida e cremosa típica da culinária da Ligúria com influências francesas. Combina molho de carne, creme e pesto genovês numa mistura rica e eficaz. Ingredientes Massa Molho Molho de carne Creme Pesto genovês Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Arroz cremoso com bacon e champignon fresco, finalizado com requeijão, muçarela e parmesão ralado. Um prato sabroso que combina cremosidade e sabor intenso. Ingredientes 3 xícaras (600g) arroz cozido 150g bacon 200g champignon de Paris fresco 400ml leite integral 200ml creme de leite 150g requeijão cremoso 200g muçarela ralada 150g parmesão ralado fresco sal pimenta-do-reino…
Doce tradicional das festas de Natal, típico da região italiana. Uma receita especial que combina batata, laranja e limão em uma massa levemente adoçada. Ingredientes 20 gr fermento 110 gr açúcar 500 g farinha 60 gr leite 2 ovos 200 gr batata 2 gr vanilina 1 laranja 1 limão 100 g manteiga 10 gr sal…
Filé de salmão com crosta crocante e crocante de farinha panko temperada. Uma receita perfeita para a semana santa que combina a suavidade do peixe com uma cobertura dourada e saborosa. Ingredientes 1 kg Filé de salmão Mostarda Dijon Crosta 3 xícaras Farinha panko 1 Limão siciliano Salsinha 1/2 xícara Azeite Tempero a gosto Sal…
Costela bovina com mandioca, um dos pratos mais queridos da culinária brasileira. Combinação perfeita de carne macia e mandioca em um caldo delicioso. Ingredientes Costela bovina Mandioca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato de pasta gratinada com cheddar de verdade, inspirado na versão que o chef comia em Nova York. Uma receita prática para aproveitar a cozinha e desfrutar de um sabor autêntico. Ingredientes pasta cheddar Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica