Cookies deliciosos com massa de baunilha, recheados com Kinder Bueno e com uma geleia de morango caseira. Uma combinação de sabores doces e frutuosos.
Ingredientes
Geleia
- 300 g morangos picados
- 50 g açúcar refinado
Massa
- 200 g farinha de trigo
- 3 g fermento em pó
- 2 g sal
- 100 g açúcar refinado
- 100 g manteiga sem sal
- 1 ovo grande
- 5 g essência de baunilha
Cobertura
- 75 g açúcar refinado
Recheio
- Kinder Bueno
Modo de preparo
- Prepare a geleia de morango misturando os morangos picados com 50g de açúcar refinado.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, fermento em pó e sal.
- Em outra tigela, cremear 100g de manteiga com 100g de açúcar refinado.
- Adicione o ovo grande e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar.
- Incorpore a mistura seca (farinha, fermento e sal) à mistura úmida.
- Enrole a massa nos 75g de açúcar refinado.
- Recheie os cookies com Kinder Bueno.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos até as bordas ficarem levemente douradas.
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