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Essa é a melhor receita de Alfajor que você vai encontrar 🤤 Ingredientes • 75 g de açúcar de confeiteiro (impalpável) • 100 g de manteiga em temperatura ambiente • 2 gemas • 3 g de essência de baunilha • 100 g de farinha de trigo • 150 g de amido de milho • 3 g de fermento químico em pó Informações importantes • Tamanho do cortador: 5,5 cm • Espessura da massa: aprox. 4 mm ⚠️ Observação: O alfajor não deve assar demais. Se passar do ponto, a massa fica com textura de biscoito e a proposta não é essa. O verdadeiro alfajor é macio, consistente e delicado, diferente de um biscoito tradicional. #alfajor #sobremesa #doce #cheffpatricksantos

♬ som original – Patrick Santos