Receita originalmente publicada por@cheffpatricksantos_

Frango assado suculento temperado com laranja, alho e ervas aromáticas, acompanhado de uma farofa caseira da família e finalizado com uma "maquiagem" brilhante de ketchup e manteiga.

Ingredientes

  • Frango
  • 75g Suco de laranja
  • 40g Alho
  • 50g Cebola
  • 10g Cebola alho e salsa torrada
  • 15g Lemon pepper
  • 50g Salsa fresca
  • Alecrim
  • 50g Manteiga
  • Batatas cruas
  • Limão

Farofa

  • 120g Cebola
  • 50g Óleo
  • 500g Farinha de mandioca
  • 120g Cenoura ralada
  • 200g Manteiga ou margarina

Maquiagem

  • 50g Manteiga
  • 30g Ketchup

Modo de preparo

  1. Higienize o frango retirando o excesso de pele.
  2. Lave o frango com limão.
  3. Tempere o frango com suco de laranja, alho, cebola, cebola alho e salsa torrada, lemon pepper, salsa fresca e alecrim.
  4. Deixe o frango temperado na geladeira coberto por 5 horas.
  5. Leve o frango à assadeira com as batatas cruas e asse.
  6. Para a farofa: refogue a cebola no óleo até dourar.
  7. Adicione a farinha de mandioca e misture bem.
  8. Incorpore a cenoura ralada e a manteiga ou margarina.
  9. Misture até ficar homogêneo.
  10. Para a maquiagem: misture manteiga e ketchup.
  11. Pincele a maquiagem no frango já assado para dar o brilho final.
@cheffpatricksantos_

Frango assado para o seu Natal 😱🎄 Vou te ensina o segredinho para ter um frango na cor linda e também a farofa da minha família 😮‍💨🤤 Ingredientes do frango: • Suco de laranja – 75g • Alho – 40g • Cebola – 50g • Cebola alho e salsa torrada – 10g • Lemon pepper – 15g • Salsa fresca – 50g • ⁠Alecrim – QB • ⁠Manteiga – 50g • ⁠Batatas cruas – Qb Higienizei o frango retirando o excesso de pele e lavei com limão. Eu não consigo de jeito nenhum deixar de lavar o frango gente. 😅 Ao temperar o frango eu deixei ele dentro da geladeira coberto por 5h Logo após já leve para assar. Para farofa: • Cebola – 120g • ⁠Óleo – 50g • Farinha de mandioca – 500g • ⁠Cenoura ralada – 120g • Manteiga ou margarina – 200g Para a maquiagem: • Manteiga – 50g • ⁠ketchup -30g Já salva para fazer e depois me conta o que achou das dicas e principalmente da maquiagem que vai ser um sucesso por aí. 🫶🏾

♬ som original – Patrick Santos

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