Bolinho leve e saudável com apenas 181 calorias, feito com farinha de aveia e amêndoas, com cobertura refrescante de limão. Perfeito para quem busca uma sobremesa fit.
Ingredientes
Massa
- 1 ovo
- 7g farinha de aveia
- 14g farinha de amêndoas
- 10ml limão espremido
- 2,5ml óleo de coco ou azeite
- 1 colher (sopa) adoçante natural em pó
- 1 colher (chá) fermento químico
Cobertura
- 10g leite desnatado em pó
- 10ml limão espremido
- 1 colher (sopa) adoçante natural em pó
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da massa, adicionando o fermento químico por último.
- Coloque a massa em uma frigideira antiaderente de 12 cm e tampe.
- Cozinhe em fogo bem baixo (utilize uma grade sobre a outra do fogão se necessário) por cerca de 10 minutos ou até dourar.
- Vire o bolinho e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Prepare a cobertura misturando leite desnatado em pó, limão espremido e adoçante natural.
- Coloque a cobertura sobre o bolinho e sirva.
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