Bolinho fit prático e saudável feito com banana, cenoura e farinha de aveia. Uma opção leve e nutritiva para acompanhamentos ou lanches.
Ingredientes
- 1/2 banana nanica bem madura
- 2 colheres (sopa) cenoura ralada bem fininho
- 1 colher (sopa) iogurte
- 1 colher (chá) óleo de coco
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) farinha de aveia
- 1 colher (chá) fermento
- adoçante ou açúcar
Cobertura
- doce de leite vegano
- castanhas picadas
Modo de preparo
- Misture a banana madura amassada com a cenoura ralada, iogurte, óleo de coco, ovo e farinha de aveia.
- Adicione o fermento e misture bem até incorporar.
- Passe a mistura para um recipiente untado ou de silicone.
- Asse em forno pré-aquecido a 180° por 25-30 minutos ou em airfryer por 15-20 minutos, até que um palito espetado saia limpo.
- Cubra com doce de leite vegano e castanhas picadas antes de servir.
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