Prato clássico com camadas de purê cremoso de batata, frango refogado com temperos especiais e milho, finalizado com queijo gratinado no forno.

Ingredientes

Purê

• 5 Batata média
• Água
• Sal
• 1 colher de sopa Margarina
• 1 colher de sopa Alho
• 1 caixa Creme de leite

Recheio

• 560 g Frango
• Óleo
• 1 Cebola média
• 1 colher de sopa Alho
• Sal
• Páprica picante
• Páprica doce
• Colorau
• Chimichurri
• 170 g Milho
• Cebolinha
• Cheiro-verde

Cobertura

• Queijo

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e amasse com margarina, alho e creme de leite para fazer o purê.
3. Refogue a cebola picada em óleo até ficar translúcida.
4. Adicione o frango cortado e tempere com sal, páprica picante, páprica doce, colorau e chimichurri.
5. Cozinhe o frango com água até ficar pronto.
6. Misture o milho, cebolinha e cheiro-verde ao refogado de frango.
7. Em um refratário, coloque uma camada de purê, depois o recheio de frango.
8. Cubra com queijo e leve ao forno médio até o queijo gratinar.

@ammyejiri

Escondidinho de frango 🍗🥔🧀 Ingredientes Para o purê: • 5 batatas médias • Água (para cozinhar) • Sal a gosto • 1 colher de sopa de margarina • 1 colher de sopa de alho • 1 caixa de creme de leite Para o recheio de frango: • 560 g de frango • Óleo (para refogar) • 1 cebola média picada • 1 colher de sopa de alho • Sal a gosto • Páprica picante • Páprica doce • Colorau • Chimichurri • Água (para o cozimento) • 170g Milho • Cebolinha e cheiro-verde a gosto Leve ao forno médio até o queijo gratinar. #escondidinho #receitasfaceis #receitafacil #receitasimples #CapCut

♬ som original – PAGODE y SAMBA

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@ammyejiri