🧆 Quibe saudável (assado, leve e crocante) 📊 Tabela Nutricional Porção: 1 quibe (82g) – receita dividida em 8 unidades Calorias: 102 kcal Proteínas: 8,4 g Carboidratos: 7,6 g Gorduras totais: 4,5 g ✅ Ingredientes: • 250g de carne moída (patinho ou outra magra) • 100g de trigo para quibe (1/2 xícara) • 1/2 cebola ralada ou bem picada • 1 dente de alho picado • Hortelã fresca picada a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 1 colher (sopa) de azeite 📝 Modo de preparo: 1. Hidrate o trigo com água quente por 20 minutos. 2. Misture o trigo com a carne moída e os demais ingredientes até formar uma massa homogênea. 3. Modele em formato de quibes. 4. Pré-aqueça a airfryer por 5 minutos a 200 °C. 5. Coloque os quibes na cesta (não sobreponha) e asse por 15 a 18 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo. 🥣 Molho Leve de Iogurte com Limão ✅ Ingredientes: • 1 pote de iogurte natural desnatado (170g) • Suco de 1/2 limão (taiti ou siciliano) • 1 pitada de sal • Pimenta-do-reino a gosto • (opcional) Hortelã picada ou salsinha a gosto 📝 Modo de preparo: 1. Misture bem todos os ingredientes em um potinho ou tigela. 2. Ajuste os temperos conforme seu gosto (mais limão, mais sal, mais ervas). 3. Deixe na geladeira por 10 minutos antes de servir (opcional, mas ajuda a acentuar os sabores
