Receita originalmente publicada porPatrícia Torres (@patytorresrj)

Pizza inovadora feita com massa de arroz cremosa, assada ao forno e recheada com frango desfiado, tomate, queijo e requeijão. Uma opção sem glúten e deliciosa.

Ingredientes

Massa

  • 2 xíc. Arroz cozido
  • 4 Ovos
  • 1 pct. Queijo parmesão ralado
  • Água
  • Azeite

Recheio

  • Cebola
  • Alho
  • Tomate
  • Peito de frango desfiado cozido
  • ½ lata Tomate pelado
  • Requeijão
  • Mussarela
  • Folhas de manjericão
  • Molho de tomate
  • Salsinha

Modo de preparo

  1. Bata o arroz cozido, ovos, queijo parmesão ralado e água no liquidificador até que fique uma massa cremosa.
  2. Despeje a massa em uma forma untada com azeite.
  3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
  4. Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, tomate, frango desfiado e temperos a gosto.
  5. Finalize o refogado com o tomate pelado e salsinha.
  6. Espalhe o molho de tomate sobre a massa assada.
  7. Distribua queijo mussarela, o recheio de frango e requeijão.
  8. Leve para gratinar no forno.
  9. Sirva com folhas de manjericão.
@patytorresrj

✤ Pizza com massa de arroz 🍚 ✤ INGREDIENTES: Massa – 2 xíc. de arroz cozido – 4 ovos – 1 pct. de queijo parmesão ralado – Água Recheio – Cebola e alho – Tomate – Peito de frango desfiado cozido – ½ lata de tomate pelado – Requeijão – Mussarela – Folhas de manjericão – Molho de tomate MODO DE FAZER: Bata os ingredientes da massa no liquidificador, até que fique uma massa cremosa. Leve para uma forma untada com azeite e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, tomate, frango desfiado e temperos a gosto. Finalize com o tomate pelado e salsinha. Espalhe na massa o molho de tomate, o queijo mussarela, o recheio de frango, requeijão, mussarela e leve para gratinar. Sirva com folhas de manjericão.

♬ som original – Patrícia Torres

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