Pizza inovadora feita com massa de arroz cremosa, assada ao forno e recheada com frango desfiado, tomate, queijo e requeijão. Uma opção sem glúten e deliciosa.

Ingredientes

Massa

• 2 xíc. Arroz cozido
• 4 Ovos
• 1 pct. Queijo parmesão ralado
• Água
• Azeite

Recheio

• Cebola
• Alho
• Tomate
• Peito de frango desfiado cozido
• ½ lata Tomate pelado
• Requeijão
• Mussarela
• Folhas de manjericão
• Molho de tomate
• Salsinha

Modo de preparo

1. Bata o arroz cozido, ovos, queijo parmesão ralado e água no liquidificador até que fique uma massa cremosa.
2. Despeje a massa em uma forma untada com azeite.
3. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
4. Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, tomate, frango desfiado e temperos a gosto.
5. Finalize o refogado com o tomate pelado e salsinha.
6. Espalhe o molho de tomate sobre a massa assada.
7. Distribua queijo mussarela, o recheio de frango e requeijão.
8. Leve para gratinar no forno.
9. Sirva com folhas de manjericão.

@patytorresrj

✤ Pizza com massa de arroz 🍚 ✤ INGREDIENTES: Massa – 2 xíc. de arroz cozido – 4 ovos – 1 pct. de queijo parmesão ralado – Água Recheio – Cebola e alho – Tomate – Peito de frango desfiado cozido – ½ lata de tomate pelado – Requeijão – Mussarela – Folhas de manjericão – Molho de tomate MODO DE FAZER: Bata os ingredientes da massa no liquidificador, até que fique uma massa cremosa. Leve para uma forma untada com azeite e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Em uma frigideira, refogue a cebola, alho, tomate, frango desfiado e temperos a gosto. Finalize com o tomate pelado e salsinha. Espalhe na massa o molho de tomate, o queijo mussarela, o recheio de frango, requeijão, mussarela e leve para gratinar. Sirva com folhas de manjericão.

♬ som original – Patrícia Torres

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