Panquecas veganas e sem glúten feitas com lentilha e espinafre. Uma opção nutritiva e prática para café da manhã ou café da tarde.

Ingredientes

• 1 xícara Lentilha
• 2 xícaras Água quente
• 1 punhado Espinafre
• Sal
• Temperos

Modo de preparo

1. Lave as lentilhas.
2. Transfira para uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas.
3. Transfira a mistura de lentilhas e água para um liquidificador.
4. Adicione espinafre e temperos.
5. Bata até ficar homogêneo.
6. Em uma frigideira antiaderente, coloque meia xícara da massa.
7. Espalhe com uma colher ou com a própria frigideira fazendo movimentos.
8. Vire depois que a massa estiver firme.
9. Recheie como preferir.

@patytorresrj

✤ Panquecas de lentilha e espinafre Vegano, sem glúten, sem leite ✤ INGREDIENTES: – 1 xícara de lentilha – o dobro de água quente – Punhado de espinafre – Sal e temperos a gosto ✤ PREPARO: 1. Lave as lentilhas. 2. Transfira para uma tigela com água e deixe de molho por pelo menos 3 horas. 3. Transfira a mistura (lentilhas e água) para um liquidificador e depois adicione espinafre e temperos. Bata até ficar homogêneo. 4. Em uma frigideira antiaderente, coloque meia xicara da massa e espalhe com uma colher ou com a própria frigideira fazendo movimentos. 5. ⁠Vire depois que a massa estiver firme. 6. ⁠Recheie como preferir!

♬ Break My Heart – Dua Lipa

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