Alfajor clássico com massa amanteigada e limão, recheado com doce de leite cremoso com toque cítrico e finalizado com chocolate branco.
Ingredientes
Massa
- 125g Manteiga
- 70g Açúcar
- 1 Raspas de limão
- 1 colher de sopa Essência de baunilha
- 2 Gema de ovo
- 150g Amido de milho
- 120g Farinha de trigo
Recheio
- 395g Leite condensado
- 200g Creme de leite
- 15g Manteiga
- 1 Raspas de limão
- 50g Suco de limão
Finalização
- 300g Chocolate branco
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