Almôndegas suculentas de carne moída com temperos aromáticos acompanhadas de um cremoso purê de batata. Um prato reconfortante e prático para o almoço de domingo.

Ingredientes

Almôndegas

• 500 g Carne moída
• meia Cebola
• 1 colher de sopa Alho
• 1 Tomate
• Pimenta biquinho
• Cheiro verde
• 2 colheres de chá Sal
• 2 colheres de chá Páprica
• 1 colher de chá Cominho
• Pimenta do reino
• 1 Ovo
• 3 colheres de sopa Farinha
• 300 ml Molho de tomate
• Óleo
• Água

Purê De Batata

• 4 médias Batata
• Sal
• 2 colheres de sopa Margarina
• Creme de leite

Modo de preparo

1. Coloque a carne, cebola, alho, tomate, os temperos, o ovo e a farinha em uma tigela.
2. Misture tudo com as mãos até formar uma massa com liga.
3. Porcione e modele as almôndegas com 67 g.
4. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e coloque as almôndegas.
5. Frite até dourarem.
6. Acrescente um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar.
7. Quando estiverem cozidas, acrescente o molho de tomate.
8. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos até o molho encorpar.
9. Para o purê: cozinhe as batatas com sal até ficarem macias.
10. Amasse as batatas e misture com a margarina e creme de leite.

@ammyejiri

Almôndegas com purê de batata 😋🥩🥔🧀 👉 Almôndegas: • 500 g de carne moída • Meia cebola picada • 1 colher de sopa de alho • 1 tomate picado sem sementes • Pimenta biquinho à gosto, picada • cheiro verde • 2 colheres de chá de sal • 2 colheres de chá de páprica • 1 colher de chá de cominho • Pimenta do reino à gosto • 1 ovo • 3 colheres de sopa de farinha • 300 ml de molho de tomate Coloque a carne, cebola, alho, tomate, os temperos, o ovo e a farinha em um tigela. Misture tudo com as mãos até formar uma massa com liga. Porcione e modele as almôndegas com 67 g. Aqueça uma panela com um pouco de óleo e coloque as almôndegas. Frite até dourarem. Depois, acrescente um pouco de água, tampe a panela e deixe cozinhar. Quando estiverem cozidas, acrescente o molho de tomate, tampe novamente e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho encorpar. 👉 Purê de Batata: • 4 batata médias • Sal à gosto • 2 colheres de sopa de margarina • creme de leite #almondegas #pure #almocodedomingo #receitasimples #CapCut

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