Arroz cremoso e saboroso feito com costela que sobra do churrasco, refogado com vegetais frescos, tomate e caldo. Um ótimo aproveitamento de sobras com queijo coalho e parmesão para finalizar.

Ingredientes

  • 1 kg Costela
  • 2 xícaras Arroz polido

Refogado

  • 1 grande Cebola
  • 2 dentes Alho
  • 1/2 Pimentão amarelo
  • 1/2 Pimentão verde
  • 2 Tomate

Tempero

  • Pimenta dedo de moça
  • Salsinha picada

Molho

  • 600 gramas Molho de tomate

Finalização

  • Parmesão ralado
  • Queijo coalho tostado

Cozimento

  • Água ou caldo
@chefeandrezao

A melhor forma de você aproveitar oque sobra do seu churrasco, inclusive eu sempre faço a mais pra poder reproduzir essa receita! Vou deixar aqui abaixo a lista de todos os ingredientes que eu utilizei nesse vídeo 👇 + ou – 1 kg de costela que sobrou 2 xícaras de arroz polido Salsinha picada 1/2 Pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1 cebola grande picada 2 dentes de alho 600 gramas de molho de tomate 2 tomates picados 1 Pimenta dedo de moça sem semente Parmesão ralado a vontade Queijo coalho tostado pra finalizar Água fervendo ou um bom caldo. Tenha paciência, controla a ansiedade e sucesso na receita aí 😉 Bom apetite!

♬ Delicious Food – LR Beats

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