Arroz cremoso e macio feito com caldo de frango, manteiga e queijo parmesão. Um prato reconfortante e saboroso, finalizado com basílico fresco.

Ingredientes

• 1 fio Azeite
• 1/2 Cebola
• 200g Arroz Riso n°74
• 1 pitada Pimenta calabresa
• 500g Caldo de frango
• 1 pitada Sal grosso
• 20g Manteiga
• Basílico fresco
• 30g Queijo parmesão
• Azeite para finalizar

Modo de preparo

1. Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola até começar a dourar.
2. Acrescente o arroz Riso n°74 e refogue rapidamente.
3. Junte a pimenta calabresa.
4. Adicione o caldo de frango e uma pitada de sal grosso. Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente e cremoso.
5. Misture a manteiga, as folhas de basílico e o queijo parmesão.
6. Finalize com mais queijo parmesão, um fio de azeite e folhas de basílico.
7. Sirva ainda quente.

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Arroz Cremoso Ingredientes P 2 pessoas 🔷 1 fio de Azeite 🔷 1/2 Cebola cebola picada 🔷 200g de Arroz Riso n°74 🔷 1 pitada de Pimenta calabresa 🔷 500g de Caldo de frango 🔷 1 pitada de Sal grosso 🔷 20g de Manteiga 🔷 Folhas de Basílico fresco a gosto 🔷 30g de Queijo parmesão 🔷 Azeite para finalizar Modo de Preparo: 1-Em uma panela aquecida com azeite, refogue a cebola até começar a dourar. 2-Acrescente o arroz Riso n°74 e refogue rapidamente. 3-Junte a pimenta calabresa. 4-Adicione o caldo de frango e uma pitada de sal grosso. Deixe cozinhar até o arroz ficar al dente e cremoso. 5-Misture a manteiga, as folhas de basílico e o queijo parmesão. 6-Finalize com mais queijo parmesão, um fio de azeite e folhas de basílico. 7-Sirva ainda quente.

♬ Good Times Ahead – Peaceful Reveries

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