Uma versão mais leve e fácil do clássico arroz de fraldinha, onde o caldo do cozimento da carne é aproveita para fazer o arroz, garantindo muito sabor e praticidade.

Ingredientes

  • 200g Arroz branco
  • 1kg Fraldinha sem gordura aparente
  • 30g Queijo parmesão ralado
  • Azeite
  • 2 Cebolas
  • 6 dentes Alho
  • 1/2 xícara Molho inglês
  • 4 Tomates
  • 1 colher de sopa Páprica doce
  • 1/2 colher de chá Pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá Sal
  • Água

Modo de preparo

  1. Cortar as cebolas em tiras e picar 6 dentes de alho (4 para a carne e 2 para o arroz).
  2. Cortar os tomates em quatro.
  3. Selar a fraldinha em azeite quente até dourar.
  4. Adicionar as cebolas, alho e tomates.
  5. Temperar com molho inglês, páprica doce, pimenta-do-reino e sal.
  6. Cobrir com água e cozinhar em pressão por 40 a 45 minutos.
  7. Aproveitar o caldo do cozimento da carne para fazer o arroz, adicionando o arroz branco e deixando cozinhar.
  8. Finalizar com queijo parmesão ralado.
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Praticidade com gostinho de almoço de restaurante bom! ARROZ DE FRALDINHA versão mais leve e fácil 😉 📌 INGREDIENTES • 200 g (1 xíc) de arroz branco @Arroz Prato Fino • 1 kg de fraldinha sem gordura aparente • 30 g de queijo parmesão ralado • Azeite para selar a carne • 2 Cebolas em tiras alho •4 dentes de alho pra carne + 2 pro arroz (picadinhos) • 1/2 xíc. Molho inglês • 4 Tomates cortados em quatro • 1 csp Páprica doce • 1/2 csp Pimenta-do-reino • 1/2 csp Sal • Água até cobrir 📌 DETALHES • O segredo dessa receita é aproveitar o caldo do cozimento da carne para fazer o arroz, aí que entra MUITO sabor! E usa o arroz certo, pooor favor. Prato Fino não tem erro! 😉 • Pressão por 40~45 minutos. • Essas quantidades renderam 6 marmitas. Armazeno na geladeira. Mas pode congelar 😉 📊 MACROS POR MARMITA • 396,5 kcal • 40,49 g de proteínas • 25,20 g de carboidratos • 13,78 g de gorduras Garanto que você vai amar! Se fizer, me marca e me conta, em! 😉

♬ som original – Bruna Nascimento

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